Выбирайте из 15 авторских закусок: сырные шарики с клюквой, рулеты из лосося с крем-чизом, мини-тарталетки с лесными грибами и многое другое.
Главные блюда? Предлагаем 3 варианта: нежное мясо по-французски, сочная индейка с яблоками и розмарином или филе семги с овощами гриль. К каждому блюду – 2 гарнира на выбор.
Торты? У нас 5 вариантов, от классического "Прага" до воздушного "Павловой". Выберите свой идеальный десерт!
Полный список блюд и цены – по ссылке! Закажите доставку или самовывоз. Сделайте юбилей незабываемым, сосредоточившись на гостях, а не на кухне!
Выбираем подходящее меню под количество гостей
Для компании до 10 человек идеально подойдут закуски, 2-3 основных блюда (мясное, рыбное или вегетарианское) и легкий десерт. Закажите около 2-3 порций каждого блюда на человека, учитывая, что гости могут попробовать разные варианты.
Меню для больших компаний
При количестве гостей от 10 до 20 человек расширьте выбор закусок до 4-5 видов. Предусмотрите 2-3 основных горячих блюда, добавив салат и еще один легкий гарнир. Десертов лучше предложить 2-3 вида. Считайте примерно 2 порции на человека каждого блюда.
Для мероприятий с 20 и более гостями рекомендуем составить меню из буфетной линии. Разнообразие блюд позволит гостям выбрать то, что им по душе. В этом случае планируйте по 1,5-2 порции закусок и 1 порцию основного блюда на человека. Не забудьте о большом количестве десертов!
Учитываем вкусы и предпочтения именинника и гостей
Предложите имениннику заполнить короткую анкету: любимые блюда, нелюбимые продукты, аллергии. Это поможет нам избежать неприятных сюрпризов и создать меню, которое точно понравится. Для гостей рекомендуем предложить несколько вариантов меню на выбор: вегетарианское, мясное, рыбное, с учетом возможных диет (например, безглютеновое).
Меню-конструктор: гибкость и индивидуальность
Мы предлагаем меню-конструктор, позволяющий составить индивидуальный набор блюд. Гости выбирают закуски, салаты, горячие блюда и десерты из предложенного каталога. Это гарантирует, что каждый найдет что-то по своему вкусу. Также возможен заказ специальных блюд по индивидуальным рецептам, если именинник или гости пожелают чего-то особенного. Укажите количество гостей, и мы подготовим оптимальное количество порций каждого блюда.
Для детей мы предложим отдельное меню, включающее любимые детские блюда и напитки. Сладкий стол можно согласовать отдельно, учитывая предпочтения именинника и его гостей. Не забудьте указать количество вегетарианцев и людей с пищевой непереносимостью.
Подбираем блюда с учетом бюджета
Оптимальный вариант для экономии – закуски из сезонных овощей и фруктов. Например, яркий овощной микс с заправкой из бальзамического уксуса обойдется дешевле, чем экзотические морепродукты. Выбирайте простые, но эффектные блюда.
Мясо и рыба
Предпочтите курятину или свинину – они дешевле говядины или баранины. Запеченная рыба, например, форель или треска, также хороший вариант по соотношению цена/качество. Рассмотрите закуски из мясных рулетов или шашлычков – они смотрятся празднично и готовятся относительно быстро.
Гарниры и десерты
Вместо дорогостоящих экзотических фруктов используйте классические: яблоки, груши, сезонные ягоды. Запеченный картофель или рис с овощами – бюджетные и сытные гарниры. Торт можно заменить красиво оформленным десертом из бисквита и свежих ягод, который приготовите самостоятельно или закажите у проверенного кондитера по доступной цене.
Напитки
Алкогольные напитки – значительная статья расходов. Ограничьте их количество или предложите альтернативу в виде вкусных безалкогольных коктейлей или домашнего лимонада.
Рекомендации по сервировке
Красивая сервировка способна преобразить даже простые блюда. Используйте яркую скатерть, свечи и цветы. Это создаст праздничную атмосферу без дополнительных затрат. Правильно подобранное меню – залог успешного и незабываемого юбилея!
Организуем доставку или кейтеринг: что выбрать?
Выбирайте доставку, если хотите получить готовые блюда к определенному времени. Это идеально подходит для небольших юбилеев, когда все гости собираются в одном месте.
Доставка: просто и удобно
Мы доставим все горячие блюда в термоконтейнерах, гарантируя свежесть и высокое качество. Заказ оформляется легко: вы выбираете из меню, указываете время доставки и адрес. Минимальная сумма заказа – 5000 рублей. Доставка бесплатна при заказе от 10000 рублей. В противном случае, стоимость доставки составит 500 рублей в пределах города.
Кейтеринг: полный сервис для вашего торжества
Кейтеринг – это комплексное обслуживание вашего мероприятия. Мы не только доставим еду, но и организуем сервировку столов, работу официантов, уборку после торжества. Это идеальное решение для больших юбилеев с большим количеством гостей и желанием освободить себя от организационных хлопот.
Сравнение: доставка vs кейтеринг
Что учесть при выборе
При выборе учитывайте количество гостей, желаемый уровень сервиса и ваш бюджет. Для небольшого семейного ужина подойдет доставка, а для масштабного праздника лучше выбрать кейтеринг. Свяжитесь с нами, чтобы получить индивидуальную консультацию и подобрать оптимальный вариант именно для вашего юбилея!
Составление меню: закуски, горячие блюда, десерты
Начните с легких закусок: рулетики из лаваша с семгой и сыром Филадельфия, тарталетки с красной икрой, ассорти из маринованных овощей. Эти блюда прекрасно подойдут для начала вечера и разнообразят вкусовые ощущения гостей.
Горячие блюда: выбор на любой вкус
Для горячего рекомендуем стейки из лосося с лимонно-травяным соусом, фаршированную индейку с черносливом и грецкими орехами, и, для любителей чего-то более традиционного, жаркое из свинины с картофельным пюре. Такое сочетание удовлетворит вкусы всех присутствующих.
Не забываем про сладкое!
Завершите праздник изысканными десертами: тортом "Наполеон" с заварным кремом, легким фруктовым салатом с мороженым и шоколадным фонданом с ягодным соусом. Выберите десерты, учитывая предпочтения ваших гостей, и они запомнят ваш юбилей надолго!
Как красиво оформить праздничный стол
Выберите подходящую скатерть: льняная или хлопковая светлых тонов создадут элегантную атмосферу. Темные оттенки подойдут для более торжественного события.
Цветовая гамма и декор
Придерживайтесь единой цветовой схемы, используя 2-3 основных цвета. Добавьте акцентные детали: ленты, свечи, небольшие букеты цветов. Не перегружайте стол лишними элементами.
- Рассмотрите использование декоративных подставок под тарелки.
- Разложите салфетки оригинально: сверните их в форме цветов или фигурок.
- Используйте небольшие вазочки с цветами или свечи в подсвечниках.
Расстановка посуды и приборов
- Разложите тарелки в правильном порядке: десертная, закусочная, обеденная.
- Расположите приборы слева и справа от тарелки, в соответствии с очередностью подачи блюд.
- Бокалы расставьте по количеству подаваемых напитков.
Завершающий штрих – именные карточки для гостей. Это добавит персонального внимания и поможет им быстро найти свои места. Для организации банкета и расчета стоимости рекомендуем обратиться к специалистам: Проведение банкетов цены в Щелково.
Дополнительные советы
- Учитывайте высоту и форму предметов декора, чтобы они гармонично сочетались.
- Не забывайте о комфорте гостей: обеспечьте достаточно места для каждого.
- Подумайте о фоновой музыке, создающей приятную атмосферу.
